El cierre del famoso restaurante de calamares en Puertollano
¡Bienvenido al blog de Hoy Ciudad Real! En esta ocasión, queremos hablarte sobre un tema muy interesante y peculiar de la ciudad de Ciudad Real y sus alrededores. ¿Alguna vez has oído hablar del famoso «calamar puertollano cerrado»? Si la respuesta es no, ¡no te preocupes! Te lo contamos todo a continuación.
¿Qué es el calamar puertollano cerrado?
El calamar puertollano cerrado es un plato típico de la localidad de Puertollano, ubicada en la provincia de Ciudad Real. Se trata de un plato que se ha convertido en todo un símbolo de la gastronomía de esta ciudad, y que atrae a turistas y locales por igual.
Este plato se elabora con calamares frescos, que se rellenan con una mezcla de jamón, huevo y pan rallado. Luego, se cierran con un palillo y se fríen en aceite caliente hasta que queden crujientes y dorados. El resultado es un plato delicioso y muy sabroso, que se suele servir acompañado de una ensalada o patatas fritas.
Historia del calamar puertollano cerrado
La historia de este plato se remonta al siglo XIX, cuando los pescadores de la zona comenzaron a rellenar los calamares con diferentes ingredientes para darles un sabor más intenso. Sin embargo, fue en la década de 1960 cuando el calamar puertollano cerrado se popularizó y se convirtió en un plato típico de la zona.
Curiosidades sobre el calamar puertollano cerrado
– A pesar de su nombre, el calamar puertollano cerrado no se cierra literalmente, sino que se ata con un palillo para que no se deshaga durante la fritura.
– Se dice que el secreto de este plato está en el relleno, que cada restaurante prepara de manera diferente y que es lo que le da su toque único.
– Aunque se puede encontrar en otros lugares de España, el auténtico calamar puertollano cerrado solo se puede degustar en Puertollano y sus alrededores.
¿Dónde probar el mejor calamar puertollano cerrado?
Si quieres probar este plato típico de la ciudad, te recomendamos algunos de los mejores restaurantes de Puertollano para degustarlo:
– Restaurante El Mirador: este restaurante cuenta con una amplia variedad de platos típicos de la zona, entre ellos el famoso calamar puertollano cerrado.
– Restaurante La Taberna del Toro: aquí podrás probar una versión más moderna y creativa de este plato, con diferentes tipos de relleno.
– Bar Restaurante La Bodega: este establecimiento es famoso por su calamar puertollano cerrado, que es considerado por muchos como el mejor de la ciudad.
¡Cuéntanos tu opinión!
¿Has probado alguna vez el calamar puertollano cerrado? ¿Qué te ha parecido? ¿Tienes algún restaurante favorito donde lo sirvan? ¡Déjanos tu comentario y comparte tu experiencia con nosotros! Y si tienes alguna duda, ¡no dudes en preguntarnos! Estamos aquí para ayudarte y brindarte toda la información que necesites.
Esperamos que este artículo te haya resultado interesante y te haya dado ganas de probar este delicioso plato típico de la ciudad de Ciudad Real. ¡Hasta la próxima!
